餐饮油烟监测设备系统一定得安装吗？
发布日期：2022-03-14 17:14
发布人：admin
随着食品工业的快速发展，会产生大量的油烟。油烟中有300多种有害物质。如果人们吸入过多的油烟，会导致食欲不振、免疫力下降、呼吸困难、肺癌等症状，污染大气。餐饮油烟也是城市PM2.5的主要来源之一。因此，国家长期以来一直有政策要求产生油烟的餐厅必须安装油烟净化设施。
油烟监管现状：
1.餐饮企业众多，分布广泛，执法人员有限，难以进行快速有效的监管。
2.传统的餐饮油烟监测方法是取样方法，样品需要带回实验室进行分析，成本高，效率低，步骤繁琐，时效性差。
3.部分地区采用便携式餐饮油烟监测仪，可现场获取油烟数据，但仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，不能24小时实时监测。
4.执法人员离开后，餐饮单位很难发现油烟净化设备的异常开启，餐饮单位需要自律。
5.餐饮单位数据需人工登记筛选后输入系统，工作繁琐，查找方式落后。
为什么餐饮业要安装餐饮油烟监测仪？
1.油烟扰民：
目前，油烟扰民问题突出，严重影响居民的正常生活。许多餐馆周围的居民甚至在家里都有油烟的味道，但也会危害人们的健康，污染城市的大气环境；
2.执法无证：
执法人员手动监控无法实现，全天候监督，经常收到居民投诉到达现场，犯罪现场改变，执法困难，成本高。
3.管理困难：
城市餐饮单位数量多，分布广，难以管理。油烟在线监控系统可帮助执法部门信息化、规范化管理；
4.源头监督：
要从源头上解决油烟污染问题，餐饮单位需要自觉正常使用、清洁和维护油烟净化设施，使油烟排放达标。如果餐厅老板没有打开油烟净化设施，或者油烟排放超标，或者没有定期清洗和维护，系统会立即发现，如果预警值超过当地标准，数据会自动发送给监督执法人员。
1.餐饮企业众多，分布广泛，执法人员有限，难以进行快速有效的监管。
2.传统的餐饮油烟监测方法是取样方法，样品需要带回实验室进行分析，成本高，效率低，步骤繁琐，时效性差。
3.部分地区采用便携式餐饮油烟监测仪，可现场获取油烟数据，但仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，不能24小时实时监测。
4.执法人员离开后，餐饮单位很难发现油烟净化设备的异常开启，餐饮单位需要自律。
5.餐饮单位数据需人工登记筛选后输入系统，工作繁琐，查找方式落后。
为什么餐饮业要安装餐饮油烟监测仪？
1.油烟扰民：
目前，油烟扰民问题突出，严重影响居民的正常生活。许多餐馆周围的居民甚至在家里都有油烟的味道，但也会危害人们的健康，污染城市的大气环境；
2.执法无证：
执法人员手动监控无法实现，全天候监督，经常收到居民投诉到达现场，犯罪现场改变，执法困难，成本高。
3.管理困难：
城市餐饮单位数量多，分布广，难以管理。油烟在线监控系统可帮助执法部门信息化、规范化管理；
4.源头监督：
要从源头上解决油烟污染问题，餐饮单位需要自觉正常使用、清洁和维护油烟净化设施，使油烟排放达标。如果餐厅老板没有打开油烟净化设施，或者油烟排放超标，或者没有定期清洗和维护，系统会立即发现，如果预警值超过当地标准，数据会自动发送给监督执法人员。
