如何减少油烟检测的误差
发布日期：2021-11-02 17:23
发布人：admin
想要在油烟检测时尽量减少误差，安科瑞小编建议可以从以下方面入手：
一、布点的合理预设
在排烟管中，对各项设计需要引起重视，油粒受到重力因素的影响，向下运动，在整个油烟检测的过程中需要将采样位置进行下移，一般情况下下移之后，在截面增加2个监测点。
为了避免排烟系统受到影响，在不影响到管道的前提下，将采样的位置设置在排风机以及排烟管的后面，如果现场环境不允许，则要求监测人员及时更新采样断面和测点等，对圆形排烟管采取十字交叉的方式进行采样，对矩形排烟管进行密度采样。
二、确定灶头的数量
在当前餐饮行业的油烟检测的过程中，灶头数量的确定是关键，需要注意的是按实际情况及时明确灶头的计算方法：
针对中式餐饮店而言，采取现有的或罩面积方案进行计算；西式餐厅则需要结合发热功率进行计算。
在估算排气罩面积的过程中，受到其他因素的影响，存在一定的问题，厨房排气罩的下方不一定是产生油烟的炉灶，还有油炉以及蒸炉等类型的情况，个别企业将炉灶的排气罩面积设置的比较大，在整个测定的过程中，为了可以估算出油烟炉灶的排气罩面积以及基准的灶头数，不应依据估算结果计算基准灶头数，而应按炉灶的总发热功率来折算。
三、进行排放浓度测定
在整个采样监测过程中，需要注意各种情况的规范化，一般情况下连续测试3次（5次更好），每次10分钟，如果任何一个数据和较大值对比，数据小于较大值的1/4,则说明数据是无效值，不参与到平均值的计算中。
在数据取舍的过程中，一般情况下3个数据参与平均值计算，如果数据之间不符合条件的要求，则需要重新采样。
在浓度测定的过程中，要求对采样仪器进行检查，在系统检漏试验中，采样过程中，将采样孔附近的油脂需要清理干净，在后期采样管理中，采样嘴千万不要接触油烟道管壁。监测采样应当在炉灶运行稳定状态下进行，并有专人负责对工况的监督。
四、减少采样误差
采样人员需要做好前期的准备工作，认真的清洗采样枪，在整个过程中，带全程序空白。针对监测过程中的具体问题，在样品分析中，加入烘干和恒温后的无水硫代硫酸钠来去除水分。
在整个监测过程中，安科瑞小编建议工作人员要对其中的问题深入的分析，掌握油烟检测的具体内容和注意事项等，对出现的各种问题及时的解决和处理。不同的计算方式有不同的作用，工作人员要针对性的应用。
在排烟管中，对各项设计需要引起重视，油粒受到重力因素的影响，向下运动，在整个油烟检测的过程中需要将采样位置进行下移，一般情况下下移之后，在截面增加2个监测点。
为了避免排烟系统受到影响，在不影响到管道的前提下，将采样的位置设置在排风机以及排烟管的后面，如果现场环境不允许，则要求监测人员及时更新采样断面和测点等，对圆形排烟管采取十字交叉的方式进行采样，对矩形排烟管进行密度采样。
二、确定灶头的数量
在当前餐饮行业的油烟检测的过程中，灶头数量的确定是关键，需要注意的是按实际情况及时明确灶头的计算方法：
针对中式餐饮店而言，采取现有的或罩面积方案进行计算；西式餐厅则需要结合发热功率进行计算。
在估算排气罩面积的过程中，受到其他因素的影响，存在一定的问题，厨房排气罩的下方不一定是产生油烟的炉灶，还有油炉以及蒸炉等类型的情况，个别企业将炉灶的排气罩面积设置的比较大，在整个测定的过程中，为了可以估算出油烟炉灶的排气罩面积以及基准的灶头数，不应依据估算结果计算基准灶头数，而应按炉灶的总发热功率来折算。
三、进行排放浓度测定
在整个采样监测过程中，需要注意各种情况的规范化，一般情况下连续测试3次（5次更好），每次10分钟，如果任何一个数据和较大值对比，数据小于较大值的1/4,则说明数据是无效值，不参与到平均值的计算中。
在数据取舍的过程中，一般情况下3个数据参与平均值计算，如果数据之间不符合条件的要求，则需要重新采样。
在浓度测定的过程中，要求对采样仪器进行检查，在系统检漏试验中，采样过程中，将采样孔附近的油脂需要清理干净，在后期采样管理中，采样嘴千万不要接触油烟道管壁。监测采样应当在炉灶运行稳定状态下进行，并有专人负责对工况的监督。
四、减少采样误差
采样人员需要做好前期的准备工作，认真的清洗采样枪，在整个过程中，带全程序空白。针对监测过程中的具体问题，在样品分析中，加入烘干和恒温后的无水硫代硫酸钠来去除水分。
在整个监测过程中，安科瑞小编建议工作人员要对其中的问题深入的分析，掌握油烟检测的具体内容和注意事项等，对出现的各种问题及时的解决和处理。不同的计算方式有不同的作用，工作人员要针对性的应用。
